Klucz do idealnego kremu cukierniczego

dwie szklanki pełnego mleka (480 mililitrów)

Pół szklanki lub 100 gramów cukru granulowanego, podzielić na pół.

laska wanilii lub łyżeczka esencji waniliowej

Żółtka jaj, pięć dużych

1/3 szklanki lub 30 gramów skrobi kukurydzianej

Niesolone masło, pokrojone w cienkie plasterki, dwie łyżeczki (30 gramów)

Jak zrobić idealny krem cukierniczy

Książka kucharska „New York Timesa”: Jak przygotować najlepszy krem na świecie

Wytyczne

ciąg dalszy na następnej stronie