Przygotuj smaczny dżem pomidorowy

Najlepszy czas i metoda

Lato to idealna pora roku na przetwory z pomidorów, ale stosując odpowiednią technikę, możesz cieszyć się domowym dżemem pomidorowym nawet przez dwa lata. Wszystko, czego potrzebujesz, to świeże pomidory, najlepiej z własnego ogródka i dużo bazylii.

Sekretem smacznego dżemu pomidorowego jest użycie dojrzałych pomidorów różnych odmian. Wybierając pomidory, należy sprawdzić, czy są dojrzałe – w tym celu należy sprawdzić, czy szypułka łatwo odchodzi od łodygi. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zaleca się przygotowanie dżemu kilka dni po zakupieniu pomidorów, ponieważ pozwala to poprawić końcowy smak.

Łatwy przepis na dżem pomidorowy

Prawidłowe mycie słoików jest kluczowe dla skutecznego przechowywania żywności. Wykonaj ten prosty przepis, wykorzystując około 7 kilogramów pomidorów. Z tych składników otrzymasz około 3 dwulitrowe słoiki dżemu pomidorowego.

Składniki: