Bułki z ciasta francuskiego z mielonym mięsem i serem

Składniki:

1 arkusz ciasta francuskiego (chłodzonego lub domowego)
300 g mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina lub mieszanka)
1 mała cebula (drobno posiekana)
1 ząbek czosnku (posiekany lub zmiażdżony)
100 g startego sera (cheddar, mozzarella lub ulubiony)
1 jajko (do posmarowania)

2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalne przyprawy: papryka, oregano lub kminek
Przygotowanie: