Focaccia z pesto i pomidorkami koktajlowymi

Focaccia z pesto i pomidorkami koktajlowymi to miękka i smaczna, wytrawna potrawa na zakwasie, idealna zamiast chleba lub jako przystawka na aperitif. Łatwe w przygotowaniu, idealne na lunch na świeżym powietrzu lub smaczną przekąskę.

Składniki

Do ciasta

• Mąka 0 : 600 g
• Woda : 400 ml
• Oliwa z oliwek extra vergine : 20 g
• Sprzedaż : 10 g
• Drożdże piwne suszone : 3 g
• Cukier granulowany : 1 łyżeczka

Wypełnić

• Pesto alla Genovese : 150 g
• Pomidorki koktajlowe : 10

Do wykończenia

• Liście bazylii : do smaku

Ty też potrzebujesz

• 00 mąka : do smaku (do posypania mąką)
• Oliwa z oliwek extra vergine : do smaku (do smarowania)

Przygotowanie