Sałatka ziemniaczana zawsze jest smaczna, ale nikt nie pozostał obojętny, gdy przygotowuję ją w ten sposób.

PRZEPIS – Sałatka ziemniaczana (na post) – tak robię ją od lat i nikt nie pozostał obojętny. Możesz dodawać lub usuwać składniki według własnego uznania i smaku, ale spróbuj również tej wersji – jestem pewna, że ​​będziesz zadowolony ze smaku, jest idealna. Sałatka doskonale sprawdzi się również w dni postne.

Składniki dla 4 osób:

• 1 kg ziemniaków

• 100-150 ml oliwy z oliwek

• 1 łyżka musztardy

• kilka łyżek soku z cytryny

• 1 czerwona cebula, pokrojona w kostkę

• garść posiekanej pietruszki

• 1 łyżka suszonej przyprawy warzywnej (vegeta)

• sól i czarny pieprz do smaku

Przygotowanie:
Obierz ziemniaki i ugotuj je w osolonej wodzie. Podczas gotowania ziemniaków przygotuj dressing ze wszystkich składników (oprócz pietruszki). Dobrze wymieszaj i odstaw na bok, aż ziemniaki będą gotowe.

Odcedź ugotowane ziemniaki i, gdy są jeszcze ciepłe, pokrój je w grubą kostkę lub plasterki. Nie czekaj, aż ostygną, tylko natychmiast polej je dressingiem i dobrze wymieszaj. Na koniec posyp natką pietruszki. Pozostaw do ostygnięcia lub podawaj na ciepło.

II PRZEPIS – Od lat robię najsmaczniejszą sałatkę ziemniaczaną z kurczakiem, bez majonezu.

Przepis i filmik z „Şerpica Rețete” – Sałatki ziemniaczanej. Zdradzę Wam sekret zastępowania majonezu w sałatkach.

Ten pyszny przepis na sałatkę ziemniaczaną nie zawiera majonezu ani śmietany, a mimo to jest kremowa i soczysta. Robię ją tak od lat.

Składniki:

• 500 g piersi z kurczaka (około jednego kawałka)

• 1 kg ziemniaków

• 200 g marchewki
  Zamiast majonezu:

• 2 jajka na twardo

• 100 ml oleju

• 1 łyżeczka musztardy (lub więcej)

• 1 łyżeczka soku z cytryny (lub octu)

• sól do smaku

A jednak:

• 3 średnie ogórki kiszone

• 1 cebula

• 2 łyżki octu

• 1 łyżeczka soli lub do smaku

• trochę czarnego pieprzu

• 1 łyżeczka mielonej papryczki chili (lub słodkiej)

Sposób przygotowania: