Krokiety ziemniaczane z sosem serowym

Te chrupiące krokiety ziemniaczane z sosem serowym to pocieszające i rozpieszczające danie idealne na przekąskę, przystawkę, a nawet jako dodatek do dania głównego. Wykonane z gotowanych ziemniaków, doprawione solą i skrobią kukurydzianą, a następnie obtoczone w bułce tartej, te krokiety są złote i chrupiące na zewnątrz, podczas gdy pozostają miękkie i aromatyczne w środku. Podawane z bogatym, kremowym sosem serowym cheddar z odrobiną ostrości z chili w proszku i ostrego sosu, to danie jest doskonałym połączeniem chrupkości i kremowości. Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie, podajesz jako przekąskę w dniu meczu, czy po prostu masz ochotę na jedzenie poprawiające nastrój, te krokiety będą hitem!

Czas przygotowania

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 20 minut
Całkowity czas: 40 minut
Składniki

Do krokietów ziemniaczanych:

700 g (1,5 funta) ziemniaków, obranych i ugotowanych
1 łyżeczka soli
25 g (2 łyżki) mąki kukurydzianej
2 jajka, ubite
100 g (1 szklanka) bułki tartej
Do sosu serowego:

20 g (1,5 łyżki) niesolonego masła
1 łyżeczka mąki pszennej
1/4 łyżeczki chili w proszku
125 ml (1/2 szklanki) mleka
75 g (2,5 uncji) startego sera cheddar
1 łyżeczka ostrego sosu (opcjonalnie)
Instrukcje
ciąg dalszy na następnej stronie