Reklama
Reklama
Reklama

Arancini z krewetkami: chrupiąca i kremowa przystawka

Arancini z krewetkami to pyszna odmiana tych tradycyjnych włoskich kulek ryżowych. Dzięki złotej skórce i kremowemu środkowi idealnie nadają się na przystawkę lub bufet. Skorzystaj z tego prostego przepisu, aby przygotować te małe cuda!

Składniki :

Dla 4 osób:

  • 300 g ryżu arborio 🍚
  • 600 ml bulionu warzywnego lub rybnego 🥣
  • 200 g obranych krewetek 🍤
  • 1 posiekana cebula 🧅
  • 100g sera mozzarella pokrojonego w drobną kostkę 🧀
  • 2 łyżki startego parmezanu 🧀
  • 2 jajka 🥚
  • 150 g bułki tartej 🌾
  • Mąka do panierowania 🌾
  • Oliwa z oliwek do gotowania 🌿
  • Sól i pieprz do smaku
  • Siekana świeża pietruszka do dekoracji 🌿

Potrzebne materiały:

  • Garnek do gotowania ryżu
  • Patelnia do smażenia cebuli i krewetek
  • Duża miska do mieszania
  • Naczynie na bułkę tartą
  • Garnek lub frytkownica do gotowania

Przygotowanie:

1. Gotowanie ryżu:

  • W rondlu podgrzej bulion warzywny. Dodaj ryż Arborio i gotuj na średnim ogniu, regularnie mieszając, aż ryż będzie miękki i kremowy (około 15-20 minut). Pozostaw do ostygnięcia.

2. Przygotowanie farszu:

  • Na patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek i podsmaż posiekaną cebulę, aż stanie się przezroczysta. Dodaj krewetki i smaż, aż będą różowe. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
  • Wymieszaj ugotowane krewetki z ostudzonym ryżem, kostkami mozzarelli, parmezanem i jajkiem. Uformuj gładką pastę.
    zobacz ciąg dalszy na następnej stronie 

    Reklama

Yo Make również polubił

Przepis na ciasto jabłkowo-rodzynkowe

To ciasto z jabłkami i rodzynkami to prosty i pyszny deser, idealny na każdą okazję. Łącząc w sobie słodycz rodzynek, ...

Dużym błędem jest dodawanie wody tylko do gotowania ryżu. Skorzystaj z tej wskazówki!

Odkryj wskazówkę, która całkowicie odmieni sposób gotowania ryżu! Często nie doceniamy znaczenia płynu, którego używamy do przygotowania tego podstawowego pożywienia ...

Tropikalne Marzenie: Ciasto Ananasowo-Kokosowe Pełne Smaku i Aromatu

Wprowadzenie Jeśli marzysz o egzotycznym smaku tropików w swojej kuchni, to ciasto ananasowo-kokosowe jest idealnym wyborem! To połączenie słodyczy soczystego ...

Jajka w sosie musztardowym mogłabym jeść codziennie

Składniki (na 2 osoby): 4 jajka 2 łyżki musztardy (dijon lub klasycznej, w zależności od upodobań) 200 ml śmietanki lub ...

Leave a Comment