ASÍ PREPARO MI TORTA PRESTIGIO CREMOSA

Ingredientes (para el bizcocho de chocolate esponjoso)
4 huevos grandes
200 g de azúcar
150 ml de leche
120 ml de aceite vegetal
200 g de harina de trigo común (todo uso)
50 g de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada de polvo de hornear
1 pizca de sal

Preparación
Precalentar el horno a 180 °C.
Engrasar y enharinar dos moldes redondos de 20 cm.

Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espesa y pálida.
Agregar la vainilla, la leche y el aceite en forma de hilo sin dejar de batir.

Tamizar harina, cacao, polvo de hornear y sal. Incorporar con espátula en movimientos envolventes.
Verter en los moldes y hornear 30-35 min o hasta que al insertar un palillo, salga limpio.
Enfriar completamente y desmoldar.