Bananowe Ciasto z Mascarpone – Kremowa Delicja, Która Rozpieszcza Zmysły!

Wprowadzenie
Jeśli szukasz deseru, który łączy wilgotność dojrzałych bananów z aksamitną lekkością mascarpone, to ten przepis jest dla Ciebie! Bananowe ciasto z mascarpone to wyjątkowa kompozycja smaków, która zachwyci każdego miłośnika słodkości. Idealne na rodzinne spotkania, do popołudniowej kawy czy jako elegancki deser na specjalne okazje.

Składniki
Ciasto:
3 dojrzałe banany
200 g mąki pszennej
2 jajka
100 g cukru trzcinowego
100 g masła (roztopionego)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Krem mascarpone:
250 g mascarpone
200 ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Sposób przyrządzenia
1. Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż formę papierem do pieczenia.
Banany rozgnieć widelcem na gładką masę.
W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj roztopione masło oraz ekstrakt waniliowy, a następnie wymieszaj.
Do mokrych składników dodaj mąkę, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Wymieszaj do połączenia składników.
Na koniec dodaj rozgniecione banany i delikatnie wmieszaj je do masy.