Biała cukinia po parmeńsku

Biała cukinia parmigiana
Lekki i nieodparty przepis, który zachwyci każdego.

Przepisy | Dania lekkie | Kuchnia śródziemnomorska

Szukasz lżejszej alternatywy dla klasycznej parmigiany z bakłażana, bez utraty smaku?
Biała cukinia parmigiana to idealne rozwiązanie: bez pomidorów , z miękką mozzarellą, delikatnym sosem beszamelowym i cienką, delikatną cukinią.

Proste i pożywne danie, odpowiednie również dla osób na lekkich dietach.
Dowiedz się, jak je przygotować w kilku krokach dzięki naszemu kompletnemu przewodnikowi!

Składniki (4 porcje)
4 średnie cukinie

250 g mozzarelli (dobrze odsączonej)

80 g startego parmezanu

200 ml lekkiego sosu beszamelowego (domowego lub kupionego w sklepie)

Oliwa z oliwek extra virgin do smaku

Sól i pieprz do smaku

Różaniec (opcjonalnie, dla chrupiącej skórki)

Kilka świeżych listków bazylii (opcjonalnie)

Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie krok po kroku
1. Przygotowanie cukinii
Umyj, obierz i pokrój cukinię wzdłuż na plasterki.
Wskazówka: Użyj mandoliny, aby uzyskać cienkie, równe plasterki.
Możesz:

ciąg dalszy na następnej stronie