Bistec Ribeye con Cebollas Francesas y Papas Fritas

Ingredientes:

– 1 kg de bistec ribeye

– 2 cebollas grandes, en rodajas

– 50 g de mantequilla

– 250 ml de caldo de carne

– 500 g de papas fritas (pueden ser congeladas)

– Sal al gusto

– Pimienta al gusto

– 2 dientes de ajo, picados

– 1 ramita de tomillo fresco (opcional)

Instrucciones:

1. Preparar las papas fritas: Si usas papas fritas congeladas, precalienta el horno y cocina las papas según las instrucciones del paquete hasta que estén doradas y crujientes. Si prefieres hacerlas desde cero, pela y corta las papas en tiras, luego fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas.