Boczek w torebce przygotowuję od 30 lat i nigdy nie jadłam smaczniejszego. Boczek jak szaszłyk

Do przygotowania potrzebne są następujące składniki:

• boczek, 1 kg;
• czosnek, 1 głowa;
• sól, 3 łyżeczki;
• cukier, 1 łyżeczka;
• papryka, 1 łyżeczka;
• przyprawa do grilla, 2 łyżeczki;
• przyprawa do mięsa wieprzowego, 1 łyżeczka;
• pieprz.

Sposób przygotowania

Wybierz boczek z mięsem, wtedy danie otworzy się przed Tobą w pełni i docenisz jego wspaniały smak.

Boczek kroimy na duże kawałki. Ze wszystkimi przyprawami mieszamy sól i cukier, przepuszczamy przez prasę czosnek.

Wskazówka: w przepisie wymieniałam listę przypraw, których sama używam. Możesz wziąć te przyprawy, których zawsze używasz do grillowania i dowolne mięso, które zamierzasz upiec w piekarniku.

Tą mieszanką przypraw bardzo dobrze natrzyj kawałki boczku ze wszystkich stron.

Teraz bierzemy torebkę foliową i wkładamy do niej boczek. Zawiązujemy tę torebkę, wyciskając powietrze, umieszczamy ją w innej torebce, którą także szczelnie zamykamy.

Boczek wkładamy do garnka z wrzącą wodą.