Bolitas de Carne Seca con Mandioca: Un Bocado Tradicional con Mucho Sabor del Norte de Brasil

¿Por qué te encantará esta receta?
🌟 Sabor auténtico del noreste brasileño que conquista desde el primer bocado.
👌 Textura perfecta: crujiente por fuera y cremosa por dentro.
🎉 Ideal para reuniones, celebraciones o simplemente consentirte en casa.
🥔 Ingredientes sencillos y económicos, pero con un resultado gourmet.
💛 Una receta versátil que puedes adaptar con tus propios toques.

Ingredientes para unas bolitas irresistibles:
En esta sección encontrarás todos los ingredientes necesarios para recrear este clásico brasileño en tu cocina. Prepárate para reunir productos frescos y de calidad que harán la diferencia en el sabor final.

1 kg de mandioca (yuca)
1 kg de carne seca (charque o carne de res salada)
1 cebolla grande
½ manojo de perejil y cebollino picado (cheiro-verde)
2 huevos de campo
Pan rallado o panko (para empanizar)
Sal al gusto
💡 Ideas para variar
🧀 Añade un corazón de queso mozzarella o queso crema en cada bolita para un centro derretido.
🌶️ Incorpora un toque de ají o pimienta para darle un picante suave.

🌿 Sustituye el cheiro-verde por cilantro fresco para un aroma diferente.