Brazylijski zapiekany pastel z serem i kiełbasą Calabresa Przepis

Rozgrzej piekarnik do 200°C (390°F). Nasmaruj dużą blachę do pieczenia olejem. Umieść zapieczętowane pastele na blasze, pozostawiając między nimi małe odstępy, ponieważ nie rozszerzają się zbytnio podczas pieczenia.

Krok 8: Nałóż jajko i mąkę kukurydzianą

Rozbij jedno jajko i posmaruj hojnie każdy pastel, uważając, aby nadmiar nie spłynął na blachę do pieczenia. Używając drobnego sita lub shakera, posyp równomiernie każdy pastel mąką kukurydzianą, aby uzyskać dodatkową teksturę i zapobiec nadmiernemu brązowieniu.

Krok 9: Pieczenie

Piec w rozgrzanym piekarniku przez 12 minut, aż do uzyskania złotego koloru i chrupkości. Wysoka temperatura zapewnia, że ​​ser nie wycieknie podczas pieczenia.

Informacje żywieniowe (według Pastel)

• Kalorie: 285
• Białko: 12g
• Węglowodany: 32g
• Tłuszcz: 11g
• Błonnik: 2g
• Sód: 420 mg

Czas przygotowania: 30 minut
Czas odpoczynku: 15 minut
Czas pieczenia: 12 minut
Całkowity czas: 57 minut
Wydajność: 8-10 pasteli

Wariacje i zamienniki przepisu

Kontynuuj na następnej stronie