Brokuły z grzybami nigdy nie były tak pyszne! Brokuły z duszonymi ziemniakami.

Składniki :

300 g brokułów
1 łyżeczka soli
200-250 g pieczarek
Olej słonecznikowy (do smarowania)
Sól i czarny pieprz (do smaku)
4 jajka
800g jogurtu
6 ziemniaków
Olej słonecznikowy (do smażenia)
Czerwona papryka (opcjonalnie)
30 g majonezu
50 g śmietany crème fraîche
1 ząbek czosnku
Świeży koperek
4 plasterki sera mozzarella
Instrukcje: