Bułki z kiełbasą: prosty przepis na popularną brytyjską przystawkę

Jeśli szukasz prostej i smacznej przekąski na każdą okazję, pokochasz roladki z kiełbasą. To brytyjska wersja klasycznych amerykańskich parówek w cieście francuskim; przepis ten jest niezwykle popularny w Wielkiej Brytanii i Irlandii.

Rurki z kiełbasą są robione z mielonej kiełbasy doprawionej cebulą i przyprawami, zawinięte w maślane, kruche ciasto i pieczone do uzyskania pysznej, chrupiącej, złocistobrązowej skórki. Możesz je zjeść jako przystawkę lub przekąskę, jako część lunchu w pudełku lub na pikniku, albo jako dodatek do kilku dań głównych. Jeśli planujesz podać je na przyjęciu, możesz przygotować je nawet dzień wcześniej. Niezależnie od okazji, świetnie smakują maczane w brązowym sosie, musztardzie, a nawet ketchupie.

Składniki na domowe roladki z kiełbasą

Jedną z największych zalet roladek z kiełbasą (poza tym, jak pysznie smakują!) jest to, że nie potrzeba do nich żadnych wyszukanych składników. Wystarczy posiekana kiełbasa, cebula, czosnek, przyprawy, zioła, żółtko i trochę ciasta francuskiego, a także szczypta soli, pieprzu i odrobina oleju do podsmażenia cebuli.

Oczywiście, zawsze możesz urozmaicić smak swoich roladek z kiełbasą, ale klasyczna roladka z kiełbasą jest doskonała w swojej prostocie.

Jak zrobić roladki z kiełbasą

Rulonki z kiełbasą są tak pyszne i łatwe w przygotowaniu, że mogą stać się podstawą każdego domu. Rozgrzej piekarnik do 190°C/375°F. Weź dużą miskę i wymieszaj mięso kiełbasiane, cebulę, zioła, przyprawy, czosnek, bułkę tartą, sól i pieprz do uzyskania jednolitej konsystencji. Uformuj z masy kiełbasianej dwa rulony, zawiń je w folię spożywczą i wstaw do lodówki do stężenia.

Rozwałkuj ciasto francuskie i pokrój na dwa prostokąty. Możesz schłodzić ciasto w lodówce przez 10-20 minut, aby łatwiej było je formować. Następnie napełnij każdy pasek farszem kiełbasianym. Roztrzep żółtko i posmaruj nim brzegi ciasta. Złóż ciasto, formując wałek, a następnie posmaruj wierzch jajkiem i sezamem (opcjonalnie). Pokrój roladki na kawałki o pożądanym rozmiarze i piecz przez 30 minut. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie podawaj na ciepło.

Wskazówki dotyczące najlepszych domowych roladek z kiełbasą