Cannoli z lodami: przepis na świeży i pyszny deser

Oto poprawny przepis na  lody cannolo , świeży i pyszny letni deser, który stanowi nową interpretację klasycznego sycylijskiego cannolo.

Składniki

Do wypełnienia

• Ricotta:  250 g
• Świeża śmietana kremówka:  200 g
• Mleko skondensowane:  100 g
• Czekoladowe chipsy:  60 g

Do cannoli

• 00 mąka:  250 g
• Marsala:  100ml
• Żółtko:  1
• Masło:  25 g
• Cukier:  20 g
• Kakao gorzkie:  10 g
• Kawa mielona do moki:  ½ łyżeczki
• Sól:  1 szczypta
• Olej arachidowy:  do smaku

Opis

Cannoli z lodami to świeża, letnia wersja tradycyjnych sycylijskich cannoli. Lody te składają się z chrupiącej i pachnącej skorupki wypełnionej kremowymi lodami ricotta i kawałkami czekolady, a wszystko to zrobione jest bez użycia maszynki do lodów.

Przygotowanie lodów cannoli