¡CERDO EN SALSA BBQ CON PAPAS: UN FESTÍN DE SABORES AHUMADOS

✓ INGREDIENTES PARA LA RECETA.
✓ Para el Cerdo:
– 1 kg de carne de cerdo (lomo, pierna o costilla, cortada en cubos)
– 1 taza de salsa BBQ (casera o comprada)
– 3 cucharadas de miel o jarabe de maple
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cucharadita de pimentón ahumado
– 1/2 cucharadita de jengibre molido
– Sal y pimienta al gusto
– 2 cucharadas de aceite vegetal
✓ Para las Papas:
– 6 papas medianas (cortadas en cubos o gajos)
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1/2 cucharadita de pimentón dulce
– Sal y romero fresco al gusto

✓ MODO DE PREPARACIÓN.