Chleb z ziaren i płatków owsianych – zdrowy, domowy wypiek krok po kroku

🌾Dlaczego warto piec chleb z ziaren?

Dziesięć chlebów to coś więcej niż zwykłe wypiek. To chleb funkcjonalny, który wspiera zdrowie. Oto kilka powodów, dla których warto iść w górę:

Bez recepty – idealny dla osób ograniczających gluten.

Bez drożdży i zakwasu – prosty przepis, zero ryzyka, że ​​ciasto „nie wyrośnie”.

Źródło błonnika – wspiera trawienie i daje alternatywne sytości.

Bogactwo minerałów i witamin – pestki dyni, słonecznika czy siemię lniane dostarczają cynk, magnez, żelazo i kwasy omega-3.

Długa świeżość – w szczelnym pojemniku chleba, nawet przez 5–6 dni.

🥣Składniki na chleb z ziaren i płatków owsianych

Wykonaj przygotowanie chleba w potrzebie:

200 g płatków owsianych górskich

100 g pestek dyni

100 g pestek słonecznika

50 g siemienia lnianego

50 g nasion chia

50 g sezamu

2 składniki oleju kokosowego lub oliwy z oliwek

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)