Chrupiąca Roślinna Rozkosz – Złociste Paluszki Tofu, Które Pokochają Nawet Mięsożercy!

Wprowadzenie
Tofu ma złą sławę – wiele osób twierdzi, że jest bez smaku, nijakie i tylko dla „hardkorowych wegan”. Ale uwierz, odpowiednio przygotowane tofu potrafi zaskoczyć – i to pozytywnie! Te chrupiące paluszki to idealny przykład na to, jak zamienić neutralne kostki w pyszną, uzależniającą przekąskę. Złociste z zewnątrz, miękkie w środku, z wyrazistym smakiem dzięki marynacie – sprawdzą się jako przekąska, dodatek do sałatki lub zamiennik nuggetsów. Zero mięsa, maksimum smaku!

Składniki:
Do paluszków:

1 kostka tofu naturalnego (ok. 180–200 g, najlepiej twarde lub wędzone)

3 łyżki sosu sojowego

1 łyżka oleju sezamowego lub rzepakowego

1 łyżeczka syropu klonowego lub agawy

1/2 łyżeczki czosnku granulowanego

1/2 łyżeczki wędzonej papryki

Szczypta pieprzu

Do panierki:

1/2 szklanki bułki tartej lub panko

2 łyżki mąki kukurydzianej lub ziemniaczanej

1/4 szklanki mleka roślinnego (niesłodzonego)