Chrupiące bakłażany: przepis na oryginalne i smaczne danie – Page 2

Przygotowanie bakłażanów:
- Bakłażany umyj i pokrój w plasterki o grubości około 1 cm.
- Umieść plasterki bakłażana w durszlaku i posyp odrobiną soli. Pozostaw je na około 30 minut, aby pozbyć się nadmiaru wody i gorzkiego smaku.
- Po 30 minutach opłucz bakłażany pod bieżącą wodą i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem.
Przygotowanie składników panierki:
- W misce rozbij jajka ze szczyptą soli i pieprzu.
- Do osobnej miski wsyp mąkę.
- W trzeciej misce wymieszaj bułkę tartą ze startym parmezanem. Jeśli chcesz, dodaj posiekane zioła.
Panierowanie bakłażanów:
- Obtocz każdy plaster bakłażana najpierw w mące, następnie w roztrzepanym jajku i na koniec w mieszance bułki tartej i parmezanu, lekko dociskając, aby panierka dobrze przylegała.
  - kontynuuj na następnej stronie
    
    ←Poprzedni Następny→