Chrupiące cygara z cukinii z serem feta i mozzarellą: przepis na pyszne i lekkie danie

Składniki

2 duże cukinie (ok. 500 g) na długie paski
100 g pokruszonego sera feta
100 g startej lub drobno pokrojonej mozzarelli
1 średnie jajko do połączenia nadzienia
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
1 mały pęczek szczypiorku (ok. 10 g), posiekany
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego oregano lub ziół prowansalskich
50 g bułki tartej dla chrupkości
Drobnoziarnista sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Do opcjonalnego sosu jogurtowego:
150 g jogurtu naturalnego lub greckiego
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka posiekanej świeżej mięty
Instrukcje

Ciąg dalszy na następnej stronie