„Chrupiące gofry z szynką, serem i nutą ostrości – doskonałe na brunch i kolację”

Wprowadzenie: Jeśli szukasz przepisu, który łączy chrupkość gofrów z pikantnym akcentem, to te gofry z szynką i serem będą strzałem w dziesiątkę. To pyszne danie sprawdzi się zarówno na lekką kolację, jak i na brunch z przyjaciółmi. Gofry idealnie balansują smak delikatnej szynki, roztopionego sera i ostrego dodatku, dzięki któremu danie nabiera wyrazistości. Spróbuj i przekonaj się, jak łatwo przygotować ten smaczny i efektowny posiłek.

Składniki:

200 g mąki pszennej
2 jajka
150 ml mleka
100 g wędzonej szynki, pokrojonej w kostkę
100 g startego sera (np. cheddar, mozzarella)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka oliwy
1/2 łyżeczki papryki chili (opcjonalnie, dla ostrości)
Sól i pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:

W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i pieprz.
W osobnym naczyniu roztrzep jajka z mlekiem i oliwą.
Dodaj mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.
Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę oraz starty ser, a następnie paprykę chili, jeśli chcesz nadać daniu pikantności.
Rozgrzej gofrownicę i lekko natłuść ją oliwą lub masłem.