Chrupiące pieczone ziemniaki z parmezanem – przepis na idealny dodatek do obiadu

Jeśli szukasz prostego, a jednocześnie wyjątkowo smacznego sposobu na ziemniaki, ten przepis z chrupiącym parmezanem spełni Twoje oczekiwania. Soczyste w środku, z pyszną, aromatyczną skorupką na zewnątrz, będą doskonałym dodatkiem do mięsa, dań wegetariańskich czy śniadań.

Składniki:

• 1 kg małych ziemniaków (np. młode lub baby), przekrojonych wzdłuż na pół
• 3 łyżki oliwy z oliwek lub roztopionego masła
• 1/2 szklanki startego parmezanu
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka słodkiej lub wędzonej papryki
• 1 łyżeczka suszonych włoskich ziół lub tymianku/rozmarynu
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
• 2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej, do dekoracji
• Opcjonalnie: szczypta płatków chili lub skórka cytrynowa dla podkręcenia smaku

Czas przygotowania: