Chrupiące smażone chipsy z cukinii

Wariacje i zamienniki przepisu

Alternatywy powłok

Zastąp bułkę tartą pokruszonymi płatkami kukurydzianymi, bułką tartą panko lub mąką migdałową, aby uzyskać inną teksturę i smak. W wersji bezglutenowej użyj mąki ryżowej i bułki tartej bezglutenowej.

Wariacje przypraw

Eksperymentuj z różnymi mieszankami przypraw, takimi jak przyprawa włoska, czosnek w proszku i cebula w proszku lub śródziemnomorska mieszanka ziół. Parmezan dodany do mieszanki bułki tartej tworzy dodatkową pikantną powłokę.

Alternatywne metody gotowania

Aby uzyskać zdrowszą opcję, piecz panierowaną cukinię w temperaturze 220°C (425°F) przez 15–20 minut, przewracając ją w połowie pieczenia. Smażenie na powietrzu w temperaturze 200°C (400°F) przez 8–10 minut również daje doskonałe rezultaty przy mniejszej ilości oleju .

Wariacje sosów

Przygotuj różne sosy do maczania, używając dressingu ranch, sosu marinara lub pikantnego aioli z majonezem, srirachą i sokiem z limonki. Sos tzatziki również pięknie komponuje się ze śródziemnomorskimi smakami.

Zamienniki warzyw