Chuletas de cerdo ahogadas

Ingredientes:

• 4 chuletas de cerdo (con hueso)
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla grande, cortada en rodajas
• 2 dientes de ajo picados
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana o vino blanco
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• 1 cucharada de miel o azúcar moreno
• Hierbas frescas (como perejil o tomillo) para decorar

Instrucciones:

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