Ciasto francuskie z jabłkami i kremem mascarpone

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
Na patelni rozpuść masło, dodaj jabłka, cynamon i gałkę muszkatołową. Smaż, aż jabłka zmiękną, ale nadal będą jędrne.
W misce wymieszaj serek mascarpone z cukrem pudrem, aż uzyskasz gładki krem.
Ciasto francuskie rozwiń i pokrój na kwadraty.
Na każdym kwadracie ciasta rozsmaruj porcję kremu mascarpone, a następnie ułóż plasterki jabłek.
Złóż rogi ciasta do środka, tworząc sakiewki.
Posmaruj ciasto roztrzepanym jajkiem i posyp migdałami w płatkach (opcjonalnie).
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż ciasto się zarumieni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Ciasto najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po upieczeniu.
Można je również podawać na zimno, posypane dodatkowo cukrem pudrem.
Przechowuj w lodówce do 2 dni.
Różnice: