Ciasto szyfonowe: słodki i lekki japoński przepis, bez mąki pszennej

Miękka i elastyczna struktura podobna do biszkoptu, ale jeszcze bardziej miękka.
Bez mąki pszennej, zastąpiona skrobią kukurydzianą lub mąką ryżową.
Powolne i równomierne pieczenie w formie z centralnym otworem, bez masła.
Schłodź do góry nogami, aby zachować kształt i lekkość.
Ta technika przygotowywania jest wysoko ceniona w japońskim cukiernictwie, gdzie poszukuje się równowagi między estetyką, lekkością i delikatnymi smakami.

Składniki na japońskie ciasto szyfonowe (bez mąki pszennej)
Oto, czego potrzebujesz, aby przygotować lekkie, bezglutenowe ciasto szyfonowe:

Więcej informacji znajdziesz na następnej stronie