Ciasto z kruszonką jabłkową i kremem z brązowego cukru

Składniki

Do podstawy ciasta

• 300 g (2½ szklanki) mąki pszennej
• 10 g (2½ łyżeczki) proszku do pieczenia
• 3 g (½ łyżeczki) soli
• 230 g (1 szklanka) niesolonego masła w temperaturze pokojowej
• 300 g (1½ szklanki) cukru granulowanego
• 4 duże jajka, temperatura pokojowa
• 10 ml (2 łyżeczki) ekstraktu waniliowego
• 240 ml (1 szklanka) pełnego mleka
• 450 g (3 średnie) jabłek, obranych i pokrojonych w kostkę
• 5g (2 łyżeczki) mielonego cynamonu

Do kruszonki

• 120 g (1 szklanka) mąki pszennej
• 130 g (⅔ szklanki) brązowego cukru
• 115 g (½ szklanki) niesolonego masła, zimnego
• 5g (2 łyżeczki) mielonego cynamonu
• 2 g (¼ łyżeczki) soli

Do kremu z brązowego cukru

• 500 ml (2 szklanki) pełnego mleka
• 4 żółtka jaj
• 100 g (½ szklanki) ciemnego brązowego cukru
• 30 g (¼ szklanki) mąki kukurydzianej
• 5 ml (1 łyżeczka) ekstraktu waniliowego
• 2 g (¼ łyżeczki) soli
• 30g (2 łyżki) niesolonego masła

Instrukcje krok po kroku

Przygotowanie ciasta

Kontynuuj na następnej stronie

Następny→