Ciasto ziemniaczane z papryką: jak zrobić je puszystym i wilgotnym!

Jak zrobić ciasto ziemniaczane i paprykowe
To ciasto przygotowuje się błyskawicznie! Wszystkie warzywa drobno posiekaj i wymieszaj z jajkami, mlekiem, olejem i przyprawami.

Dodaj mąkę i proszek do pieczenia i mieszaj, aż powstanie ciasto. Dodaj kostki sera i warzywa, wymieszaj.

Posyp serem i piecz przez 30 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru i będzie upieczone.

Porady
Najlepszym sposobem na obranie pomidorów jest ich blanszowanie podczas gotowania (pomaga to poluzować skórkę pomidora), a następnie zanurzenie ich w kąpieli lodowej.

Jeśli wolisz intensywniejszy smak papryki, użyj pieczonej czerwonej papryki.

Świeże zioła możesz zastąpić 2 łyżkami suszonej pietruszki.

Upewnij się, że warzywa są suche, w przeciwnym razie chleb będzie rozmoczony.

To ciasto ziemniaczane z papryką można przygotować w formie do pieczenia chleba. Wydłuż czas gotowania do 1 godziny.

Sprawdź, czy ciasto jest gotowe, wbijając wykałaczkę w jego środek. Wykałaczka nie powinna być zupełnie czysta, ponieważ będzie za bardzo przypieczona. Na wykałaczce nie powinno pozostać ani odrobina mokrego ciasta, tylko trochę wilgotnych okruchów.

Jak konserwować ciasto ziemniaczane i paprykowe
Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku maksymalnie 3 dni lub w lodówce maksymalnie 5 dni.

Składniki
ZIEMNIAKI
2
PAPRYKA CZERWONA
1
OSTRE PAPRYKI
2
POMIDORY
2
ZIELONY szczypiorek
PIETRUSZKA
JAJA
4
OLEJ
220 ml
MLEKO
370 ml
SÓL
PIEPRZ
MĄKA
440 gramów
PROSZEK DO PIECZENIA
20 gramów
SER