Ciepła sałatka ze słodkich ziemniaków i soczewicy

 Porcje: 2
 Czas przygotowania: 15 min (+ 25 min gotowania)

 Składniki

300 g słodkich ziemniaków, pokrojonych w kostkę (2 cm)

150 g ugotowanej zielonej soczewicy (z puszki lub domowej roboty)

50 g rukoli

80 g pokruszonej fety

30 g czerwonej cebuli, drobno posiekanej

2 łyżki

1 łyżka (30 ml) oliwy z oliwek extra vergine

4 g soli

2 g świeżo zmielonego czarnego pieprzu

5 g świeżej natki pietruszki, posiekanej

Kontynuuj na następnej stronie