Składniki:
Udka z kurczaka (udka lub pałki)
1 posiekana cebula
2 średnie ziemniaki, obrane i pokrojone w plasterki
1 jajko
Posiekana świeża pietruszka i koperek
Liść laurowy
Sól do smaku
Czarny pieprz do smaku
Papryka
Kurkuma
Suszony czosnek
Włoskie zioła
50-60 g startego parmezanu
Bułka tarta
2 ubite jajka
Olej roślinny do smażenia
Do sosu:
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyżki wody
1 łyżka oliwy z oliwek
Czarny pieprz do smaku
Sól do smaku
Posiekana świeża pietruszka i koperek
1 ząbek czosnku, posiekany
Instrukcje:
Yo Make również polubił
Fałszywy Sernik: Zaskocz wszystkich smakiem, który nie ma sobie równych!
Żołądki kurczaka mogą być najlepiej strzeżonym sekretem w świecie kulinarnym. Są pełne składników odżywczych, niesamowicie przystępne cenowo i śmiesznie pyszne, gdy są odpowiednio przygotowane. Mimo to tak wiele osób je ignoruje, ponieważ zaliczają się do kategorii „podrobów” — określenia, które niesprawiedliwie sprawia, że wydają się nieapetyczne. Jeśli nigdy nie próbowałeś żołądków kurczaka, tracisz potęgę białka, witamin i minerałów, które mogą dostarczyć twojemu organizmowi paliwa bez opróżniania portfela. Zanurzmy się w tym, dlaczego te niedoceniane perełki zasługują na stałe miejsce na twoim talerzu. Czym w ogóle jest żołądek kurczaka? Wyobraź sobie żołądek jako naturalny procesor pokarmu ptaka. Ptaki nie mają zębów, więc zamiast żuć, ich pokarm przemieszcza się przez wole (worek magazynowy), a następnie do żołądka, który działa jak supermocny młynek. Dzięki grubym, muskularnym ściankom rozdrabnia nasiona i ziarna, umożliwiając trawienie. Rezultat? Chudy, aromatyczny kawałek mięsa o gęstej, żuciastej konsystencji, który staje się niesamowicie delikatny, gdy jest odpowiednio ugotowany. Dlaczego warto jeść żołądki kurczaka 1. Są białkowym źródłem Żołądki są pełne białka — około 20 gramów na porcję 3-uncjową. Niezależnie od tego, czy jesteś bywalcem siłowni, sportowcem, czy po prostu próbujesz zbudować mięśnie, są fantastycznym (i tanim!) źródłem białka. KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE
Pięć błędów, których należy unikać podczas spożywania soczewicy, a które mogą zaszkodzić zdrowiu
Przepis na wiatraczki z ciasta francuskiego ze szpinakiem i fetą