Dip kukurydziany

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• 1 mała żółta cebula, posiekana

• ¾ szklanki posiekanej zielonej i czerwonej papryki

• ½ łyżeczki soli koszernej

• ½ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

• 2 ząbki czosnku, posiekane

• 2 (15 uncji) puszki kukurydzy (najlepiej pieczonej na ogniu)

• ¾ szklanki majonezu

• 1 szklanka kwaśnej śmietany

• ½ szklanki posiekanej zielonej cebulki

• 1 mała papryczka jalapeño, posiekana (patrz uwagi)

• 1 łyżeczka chili w proszku

• ½ łyżeczki papryki

• ¼ łyżeczki mielonej papryki cayenne

• 2 szklanki startego sera cheddar i sera Monterey Jack

• Zielona cebula lub świeża kolendra, posiekane (do dekoracji)

• Fritos i chipsy tortilla (do podania, opcjonalnie)

Instrukcje

Zobacz następną stronę