Czy uwielbiasz złote, pachnące i nadziewane ciasto, które chrupie przy każdym kęsie? Przedstawiamy przepis na tradycyjne pastelowe frito – smażone ciasto wypełnione soczystym mięsem, które idealnie nadaje się na kolację, uroczystość i weekendowy brunch.

🛒Składniki ciasta:
500 g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
2 łyżki oleju
ok. 250 ml letniej wody
🧆Nadzienie – projekt z mięsem mielonym:
300 g mielonej wołowiny
1/2 cebuli (najemno)
1 ząbek czosnku (drobno)
sól i pieprz do smaku
świeża pietruszka lub kolendra
1 łyżka oleju
🫕Do smażenia:
wystarczająca ilość oleju do głębokiego smażenia (tzw. smażenie)
⁇ ⁇ ⁇ Procedura:
1. Przygotowanie ciasta