Delikatna Szarlotka z Aksamitnym Kremem – Deser, Który Topnieje w Ustach

Wprowadzenie:
Jeśli szukasz ciasta, które łączy klasyczny smak jabłek z kremową nutą, ta szarlotka z kremem będzie strzałem w dziesiątkę. To nie tylko klasyk w nowej odsłonie, ale też deser idealny na każdą okazję – od rodzinnych spotkań po popołudniową herbatę. Cienkie, kruche ciasto, warstwa soczystych jabłek i puszysty, waniliowy krem sprawiają, że każdy kęs dosłownie rozpływa się w ustach.

Składniki:

Na ciasto:

300 g mąki pszennej

200 g zimnego masła

100 g cukru pudru

1 jajko

Szczypta soli

Na nadzienie jabłkowe:

5–6 jabłek (najlepiej szara reneta lub antonówka)

2 łyżki cukru

1 łyżeczka cynamonu

Sok z ½ cytryny

Na krem waniliowy:

500 ml mleka

2 żółtka

3 łyżki cukru

2 łyżki mąki pszennej

1 łyżka mąki ziemniaczanej

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

50 g masła

Sposób przyrządzenia: