Descubre la forma de hacer la MEJOR salsa de tomate para pizza casera

Preparación:
Escaldar los tomates:
Haz un corte en cruz en la base de los tomates.
Escáldalos en agua hirviendo por 1 minuto y pásalos a un recipiente con agua fría.
Pela y tritura ligeramente con las manos o un tenedor.

Sofreír los aromáticos:
En una sartén u olla mediana, calienta las 2 cucharadas de aceite.
Agrega la cebolla en picada en cuadritos pequeños y sofríe a fuego medio hasta que esté transparente (unos 5 minutos).