Dlaczego nie należy przechowywać świeżych jaj w lodówce?

Niektóre produkty spożywcze nie muszą być koniecznie przechowywane w lodówce. Często jednak wolimy nie ryzykować rozwoju bakterii lub obawiamy się, że jedzenie się zepsuje.
Jaja są pochodzenia zwierzęcego i mogą w nich rozwijać się bakterie, takie jak salmonella. Dlaczego więc nie zaleca się przechowywania jaj w lodówce?
Jaja stanowią część codziennej diety wielu osób i jesteśmy skłonni kupować je bardzo często.
Niezależnie od tego, czy chodzi o jajko na twardo, czy o omlet, najczęściej odruchowo wkładamy je do lodówki, aby uniknąć ryzyka zatrucia pokarmowego i namnażania się bakterii.
Istnieją jednak powody, dla których jajek nie powinno się trzymać w lodówce.
Dlaczego jajek nie należy przechowywać w lodówce?
Aby uniknąć marnotrawstwa, ważne jest, aby wiedzieć, jak przechowywać żywność w odpowiednich warunkach. Trzeba też zwracać uwagę na termin przydatności żywności, datę przydatności do spożycia i datę ważności.
Po pierwsze, jeśli nie będziesz trzymać jajek w lodówce, będziesz mógł je przechowywać dłużej: zostaw je w temperaturze pokojowej, dzięki czemu nie będziesz musiał ich wyrzucać. Jaja szybko tracą świeżość, dlatego należy je spożyć po upływie 28 dni od daty ich zniesienia.