Dlaczego warto wybrać sernik brzoskwiniowo-malinowy bez pieczenia?

Potrzebne składniki

1. Do spodu z ciastek:

• 200 g ciastek (speculoos, petit-beurre lub typu Digestive)

• 100 g roztopionego masła

2 Do nadzienia:

• 400 g świeżego sera (typu Philadelphia lub mascarpone)

• 250 ml śmietanki kremówki (bardzo zimnej)

• 100 g cukru pudru

• 2 listki żelatyny (lub 1,5 łyżeczki agaru)

• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

3. Do nadzienia owocowego:

• 2 do 3 dojrzałych brzoskwiń

• 150 g świeżych lub mrożonych malin

• 1 łyżka soku z cytryny

• 1 łyżka cukru (opcjonalnie)

Przydatne przybory

• Forma do pieczenia z wyjmowanym dnem (średnica 20 cm)

• Blender lub wałek do ciasta (do ciasteczek)

• Trzepaczka elektryczna lub robot kuchenny

• Łopatka

• Miska do zmiękczenia żelatyny

• Rondel (jeśli używasz agaru)

  ←PoprzedniNastępny→