Reklama
Reklama
Reklama

Dlaczego wokół jajek na twardo pojawia się zielona obwódka

Przygotowałeś jajka na twardo do sałatki i… niespodzianka: zielone kółko otacza żółtko. To powszechne zjawisko, ale dalekie od apetycznego. A jednak postępowałeś zgodnie ze swoim przepisem co do joty, dlaczego więc ta drobna niedogodność wciąż powraca? I przede wszystkim, jak tego uniknąć, nie stając się jednocześnie gwiazdą kuchni? Oto nasze sekrety dotyczące idealnych jajek na twardo, które smakują tak dobrze, jak wyglądają.
Kto jest winowajcą? Nieoczekiwana reakcja chemiczna


Ten słynny zielonkawy okrąg nie jest oznaką zepsutego lub niedogotowanego jajka. Jest to po prostu reakcja między żelazem w żółtku i siarką w białku, spowodowana zbyt długim lub zbyt szybkim gotowaniem. Efekt: niewielki osad siarczku żelaza… nieszkodliwy, ale mało atrakcyjny wizualnie. Na szczęście wystarczy kilka zmian, aby to zjawisko zniknęło.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

9 zaskakujących alternatywnych zastosowań kremu Nivea, które są niezwykle przydatne

Krem Nivea, z jego kultowym niebieskim opakowaniem, jest podstawą w wielu domach. Chociaż jest dobrze znany ze swoich doskonałych właściwości ...

Kiedy boli mnie brzuch, zjadam jedną z tych rzeczy i ból przechodzi, trawię ją i wzdęcia również znikają

Wprowadzenie Ból brzucha to powszechna dolegliwość, która może być spowodowana różnymi czynnikami, takimi jak stres, zła dieta, nietolerancje pokarmowe i ...

Zdrowe naleśniki owsiane z jabłkiem i marchewką (bez mąki i cukru)

Oto przepis na zdrowe, bezmączne i bezcukrowe naleśniki owsiane z jabłkiem i marchewką, które są zarówno pożywne, jak i pyszne! ...

Sos czosnkowy z młodymi ziemniakami

Składniki: Na młode ziemniaki: 500 g młodych ziemniaków 2 łyżki oliwy z oliwek Sól Pieprz 1 łyżeczka papryki (opcjonalnie) 1 ...

Leave a Comment