Domowe roladki z kurczaka i świeża sałatka

Podnieś poziom swojego posiłku dzięki temu prostemu, ale absolutnie pysznemu przepisowi na wrapy z kurczakiem, podawane ze świeżą, żywą sałatką. Idealne na pożywny i sycący rodzinny obiad lub specjalną okazję, to danie łączy delikatnego kurczaka z bogatym serem mozzarella i symfonią warzyw. Oto jak je przygotować:

Składniki na roladki z kurczaka:
700 gramów piersi z kurczaka
7 gramów świeżo zmielonego czarnego pieprzu
10 gramów soli
150 gramów mozzarelli pokrojonej w plastry (do nadzienia)
100 gramów startej mozzarelli (do dekoracji)
150 gramów marchwi pokrojonej w cienkie plasterki
15 gramów świeżej pietruszki drobno posiekanej
150 gramów jogurtu naturalnego
Do sałatki:
200 gramów zielonej kapusty posiekanej
200 gramów czerwonej kapusty posiekanej
2 ogórki pokrojone w plasterki
150 gramów pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
100 gramów kukurydzy konserwowej odsączonej
30 gramów majonezu
8 gramów soli
10 gramów posiekanego czosnku