Reklama
Reklama
Reklama

Domowe smaki lukru na każdy nastrój

  • Roladki z buraków najczęściej kojarzą się z nadzieniem śledziowym. Ta wersja idealnie nadaje się na tradycyjne pożegnanie karnawałowe, a także sprawdzi się jako posiłek postny w Środę Popielcową. Ale Ostatki można uczcić nieco inaczej: zastąpić „świąteczną” rybę kremowym, wyjątkowym nadzieniem i wykorzystać buraki jako płaty nori.

    Idealny na elegancką przekąskę, wzbogaci zastawę stołową na Mardi Gras, zachwycając intensywnym czerwonym kolorem i jednocześnie przyciągając uwagę kształtem. Na podobną reklamę zasługuje roladka z buraków, zwijana jak sushi. Różni się od tradycyjnych późnokarnawałowych przystawek, ale to działa na jej korzyść i potęguje efekt zaskoczenia. Jednocześnie jest absolutnie prosta. Do jej przygotowania nie potrzeba maty bambusowej i można wykorzystać składniki, które prawdopodobnie i tak pozostają w lodówce.

    Sztuka zwijania kanapki z burakiem

    Do tej pory każdy miłośnik wytrawnych i słonych przystawek i przekąsek miał w zanadrzu roladki z buraków faszerowane śledziem w sosie śmietanowym, serem z chrzanem czy sałatką śledziową z jajkiem. Często stosuje się też technikę, którą być może znasz z przepisu na roladki ze szpinakiem i łososiem: pieczenie cienkiego biszkoptu z dodatkiem barwnika, w tym przypadku puree z buraków. Odstawmy jednak na chwilę na bok sprawdzone pomysły na przystawki. Zaskoczysz gości ciekawą prezentacją, jeśli potraktujesz roladkę jak sushi, w typowo polskim wydaniu. Aby naprawdę zrobiła wrażenie, zastosuj się do kilku zasad:

    • Uważaj, żeby nie przegotować buraków, bo rozpadną się podczas zawijania i nie uzyskasz pożądanego efektu. Nie mogą być też niedogotowane, bo nie będą wystarczająco elastyczne.
    • Pokrój buraki na równe plasterki o grubości około 1-2 mm.   Zbyt cienkie plasterki mogą się połamać, a zbyt grube – trudno będzie je rozwałkować.   Najlepiej zrobić to za pomocą ręcznej tarki do warzyw.
    • Przygotuj solidną podstawę do wałkowania. Nie potrzebujesz maty do sushi, ale płaską, wystarczająco dużą powierzchnię należy przykryć folią spożywczą. Dla bezpieczeństwa użyj dwóch warstw.

    Przepis na roladki z buraków faszerowane jogurtem

    Składniki:

    • Przejdź do następnej strony
  • Yo Make również polubił

    Naleśniki niezawodne

    1) Alternatywne mąki patrz następna Aby obniżyć indeks glikemiczny i wspomóc trawienie, stosuj mąkę pełnoziarnistą lub gryczaną. 2) Lekkie dodatki ...

    Nieodparte kanapki imprezowe Ritz Cracker

    Rozgrzej piekarnik do 175°C. Weź połowę krakersów Ritz i ułóż je płaską stroną do dołu w naczyniu do pieczenia o ...

    Naturalne Sposoby na Usunięcie Kamienia Nazębnego: Kurkuma i Sól w Domowej Pielęgnacji

    #### **Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:** – Najlepiej przygotować świeżą porcję pasty przed każdym użyciem. – Jeśli chcesz przechowywać mieszankę, ...

    Sekret Smaków: Przysmak, Który Udoskonali Twoje Kulinarne Umiejętności – Pełny Przepis w Komentarzu!

    FAQ: Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa? Tak, możesz użyć każdego rodzaju mięsa, które lubisz – wołowina, wieprzowina, a nawet ...

    Leave a Comment