Reklama
Reklama
Reklama

Domowy kurczak KFC: Przepis na chrupiącego kurczaka w stylu fast food

Przygotowanie kurczaka: Zacznij od dokładnego umycia i osuszenia kawałków kurczaka papierowym ręcznikiem. Następnie w misce wymieszaj maślankę z solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i papryką. Włóż kurczaka do miski i odstaw na minimum 30 minut do lodówki, aby mięso dobrze się marynowało. Dzięki temu kurczak będzie bardziej soczysty.

Przygotowanie panierki: W osobnej misce wymieszaj mąkę, cebulę w proszku, paprykę, zioła prowansalskie oraz resztę przypraw. Upewnij się, że wszystkie składniki dobrze się połączą.

Panierowanie: Po marynowaniu, wyjmij kawałki kurczaka z maślanki i obtocz je dokładnie w przygotowanej panierce. Upewnij się, że każdy kawałek kurczaka jest równomiernie pokryty.

Smażenie: W głębokiej patelni lub rondlu rozgrzej olej do temperatury około 180°C. Smaż kawałki kurczaka partiami, aż staną się złociste i chrupiące z każdej strony (zazwyczaj trwa to około 8-10 minut na każdą stronę, w zależności od wielkości kawałków). Możesz również sprawdzić temperaturę wewnętrzną mięsa – powinna wynosić co najmniej 75°C.

Odsączanie: Po usmażeniu, układaj kurczaka na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj kurczaka z ulubionymi dodatkami, takimi jak frytki, sałatki lub sosy (np. BBQ, czosnkowy, czy ketchup). Idealnie smakuje także z chrupiącą sałatką coleslaw.
Przechowywanie: Jeśli zostanie Ci kurczak, przechowuj go w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Możesz także zamrozić usmażony kurczak – najlepiej włożyć go do woreczka strunowego. Po rozmrożeniu wystarczy podgrzać w piekarniku, aby odzyskał chrupkość.
Warianty:
Kurczak w panierce z płatków kukurydzianych: Zamiast mąki, możesz użyć rozdrobnionych płatków kukurydzianych, które nadadzą kurczakowi wyjątkową chrupkość.
Kurczak w wersji pikantnej: Dodaj do marynaty odrobinę ostrej papryki lub chili, aby kurczak miał wyrazisty, pikantny smak.
Kurczak w wersji bezglutenowej: Zamiast tradycyjnej mąki pszennej, użyj mąki kukurydzianej lub bezglutenowej mieszanki mąk.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Poranna Mikstura: Naturalny Eliksir na Ból Kości, Cukrzycę i Poprawę Nastroju

Przygotowanie napoju: Wlej 1 szklankę ciepłej wody do szklanki. Dodaj 2 łyżki octu jabłkowego oraz 1 łyżkę miodu. Mieszaj dobrze, ...

Jak wyczyścić zatłuszczony okap kuchenny

Oprócz zewnętrznej obudowy urządzenie ma również filtr, który może uszkodzić otaczające powietrze, jeśli się zabrudzi. Dlatego należy go myć tak ...

Jak usunąć plamy z wybielacza z tkanin za pomocą 2 wskazówek

Wymieszaj 250 ml wody o temperaturze pokojowej z jedną łyżką tiosiarczanu sodu, aż do całkowitego rozpuszczenia. Wlać roztwór bezpośrednio na ...

Chrupiąca surówka z kapusty polana winegretem

Chrupiąca surówka z kapusty polana winegretem drobno posiekać lub pokroić w słupki 1/3 średniej wielkości cebuli, jedną średnią marchewkę Dwa ...

Leave a Comment