Składniki
🍋 8 ekologicznych cytryn (najlepiej, jeśli są nieleczone, aby uniknąć pestycydów)
🍶 1 litr czystego alkoholu o wysokiej temperaturze (95°) – w Polsce najczęściej dostępny jako spirytus. Upewnij się, że używasz alkoholu wysokiej jakości, aby uzyskać najlepszy smak.
💧 1 litr wody – można użyć wody filtrowanej dla lepszego smaku.
🍬 700 g cukru – dla bardziej intensywnego smaku, możesz spróbować dodać nieco mniej cukru lub użyć cukru trzcinowego.
Przygotowanie
1. Przygotowanie cytryn
Najpierw dokładnie umyj cytryny pod bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia, w tym woski i pestycydy. Następnie obieraczką do ziemniaków lub ostrym nożem zdejmij tylko żółtą część skórki – staraj się unikać białej części, która jest gorzka. Możesz także użyć cytryn ekologicznych, które powinny być lepiej przystosowane do takich procesów.
2. Maceracja
Yo Make również polubił
Masz więcej rozmarynu, niż wiesz, co z nim zrobić? Oto dlaczego nigdy nie powinieneś go wyrzucać, nawet jeśli uważasz, że już go nie potrzebujesz.
Soczewica z Porem i Marchewką – Smaczne danie pełne zdrowia
„Tradycyjny Sos Pomidorowy z 250 ml Octu: Mój Co-Roczny Przepis”
Sekret domowego naprawiania pilotów: Jak WD-40 przywraca życie wszystkim urządzeniom