Reklama
Reklama
Reklama

Drugie życie kwaśnego mleka: domowe przepisy zamiast śmietnika

W misce wymieszaj kwaśne mleko z jajkiem.

Dodaj sodę, cukier, sól i stopniowo wsypuj mąkę, mieszając, aż powstanie gęste ciasto (konsystencja gęstej śmietany).

Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju.

Nakładaj łyżką porcje ciasta i smaż placuszki na złoty kolor z obu stron.

Odsącz na ręczniku papierowym i podawaj – na słodko (z dżemem, miodem) lub na słono (z twarożkiem, ziołami).

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Placki najlepiej smakują na ciepło, ale można je przechowywać w lodówce do 2 dni i odgrzewać na suchej patelni.

Kwaśne mleko można też zamrozić (w pojemniku), jeśli planujesz wykorzystać je później.

Unikaj użycia mleka, które ma intensywny, nieprzyjemny zapach – może to świadczyć o zepsuciu, a nie tylko fermentacji.

Warianty:
Domowy twaróg: Zagotuj kwaśne mleko – gdy się zwarzy, odcedź na sicie wyłożonym gazą. Masz świeży, naturalny ser!

Naleśniki: Kwaśne mleko sprawdzi się jako baza do naleśników – będą bardziej elastyczne i miękkie.

Ciasta: W wielu przepisach kwaśne mleko zastępuje maślankę – np. w babkach, muffinkach czy chlebkach sodowych.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Słodkie roladki jabłkowe: ekspresowy przysmak w 10 minut

Przygotowanie jabłek: Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki. Przygotowanie ciasta: Rozwiń ciasto francuskie na blacie i ...

„Naturalny Eliksir do Drewna: Olej, Który Przywraca Blask Twoim Meblom”

Wskazówki dotyczące stosowania i przechowywania: Przed użyciem zawsze wstrząśnij butelką, aby składniki się połączyły. Nanieś niewielką ilość oleju na miękką ...

Najsmaczniejszy przepis na cukinię! Gotuję je codziennie! Bardzo łatwe i szybkie

**Przygotowanie**:  Rozgrzej piekarnik do 180°C.   Cukinie pokrój w cienkie plastry.   Na patelni podgrzej oliwę i podsmaż czosnek na złoty kolor.  ...

Zmiksuj pomidorki koktajlowe, ricottę i rukolę, a otrzymasz pyszny dressing do zimnego makaronu

Przygotowanie:1- Umyj pomidorki koktajlowe, osusz je i odłóż część do polania makaronu. Następnie włóż pozostałe pomidorki koktajlowe do dzbanka blendera ...

Leave a Comment