DUSZONE W BAROLO

Składniki

• 1 kg wołowiny (najlepiej policzka lub łopatki)
• 1 butelka Barolo (lub innego mocnego czerwonego wina)
• 2 marchewki
• 1 cebula
• 2 łodygi selera
• 2 ząbki czosnku
• 2 gałązki rozmarynu
• 2 liście laurowe
• Oliwa z oliwek (do smaku)
• Sól i pieprz (do smaku)

Przygotowanie

1. Zamarynuj mięso : włóż mięso do dużej miski i polej je Barolo. Dodaj pokrojoną marchewkę, cebulę i seler, rozgnieciony czosnek, rozmaryn i liście laurowe. Przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej 12 godzin, a najlepiej na 24 godziny, od czasu do czasu przewracając.
   zobacz ciąg dalszy na następnej stronie

   Następny→
   Reklama