„Ekspresowe faworki jajeczne – chrupiąca przyjemność w kilka chwil”

Wprowadzenie
Faworki to klasyczna słodka przekąska, która kojarzy się z karnawałem i rodzinnymi spotkaniami. Tradycyjnie przygotowywane z ciasta na bazie mąki i śmietany, mogą być również wykonane w uproszczonej wersji – na bazie jajek. Dzięki temu przepisowi przygotujesz chrupiące i lekkie faworki w zaledwie kilka chwil, bez zbędnego wałkowania i długiego wyrabiania ciasta.

Składniki:
3 jajka

2 łyżki cukru pudru

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

1 szklanka mąki pszennej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Szczypta soli

Olej do smażenia

Cukier puder do posypania

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta: W misce ubij jajka z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż masa stanie się puszysta.

Dodanie suchych składników: Przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia i solą, a następnie stopniowo dodawaj do masy jajecznej, mieszając do uzyskania gładkiego, lekko gęstego ciasta.

Formowanie faworków: Na oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na cienki placek, a następnie pokrój je na paski. Każdy pasek natnij na środku i przewlecz przez otwór, tworząc klasyczny kształt faworków.