Este es el secreto más codiciado por los chefs más famosos del mundo, y convierte tu pollo en una delicia.

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Ingredientes
• 1/2 pechuga de pollo
• 4 cucharadas de harina de trigo (todo uso)
• 2 cucharadas de maicena (fécula de maíz)
• 4 huevos pequeños
• Cereales sin azúcar (o pan rallado/panko)
• Sal y pimienta negra al gusto
• Aceite para freír
• Opcional: gotitas de limón al final