Faschingskrapfen – Domowe pączki lepsze niż te z cukierni

Faschingskrapfen to tradycyjny niemiecki przysmak, który jest stosowany nie tylko w okresie karnawałowym, ale przez cały rok. Są to pączki, które charakteryzują się lekkim, puszystym ciastem, często nadziewane dżemem lub czekoladą. Dostępne w domu, mają o wiele więcej smaków niż te, które kupujemy w cukierniach. Ich przygotowanie jest prostsze, niż się wydaje, a efekt – zaskakująco następstwo.

Składniki:
Na ciasto:

500 g pszennej
7 g drożdży instant
2 cukru
1 szczypta soli
250 ml ciepłego mleka
3 jajka
80 g masła, roztopionego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Olej do smażenia
Na nadzienie:

200 g dżemu malinowego lub wiśniowego (lub innego ulubionego smaku)
Cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:

Przepis jest stosowany na stronie sprawdzającej