Faszerowana rolada wieprzowa – 4 porcje

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 45 minut

Składniki:
1 polędwiczka wieprzowa (około 600 g), pokrojona w plastry
100 g posiekanych orzechów włoskich
100 g drobno posiekanych świeżych pieczarek
2 zmiażdżone ząbki czosnku
1 pęczek świeżej pietruszki, posiekanej
100 g startego sera (mozzarella lub parmezan)
4 plasterki wędzonego boczku
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy
Sól i pieprz do smaku
Kilka gałązek rozmarynu do dekoracji
Etapy przygotowania:
Przygotuj mięso: