Faszerowane ziemniaki bez smażenia – bogaty i smaczny dodatek

Składniki dla 4 osób:
4 duże ziemniaki

100 g gotowanej szynki lub boczku (opcjonalnie)

100 g sera pokrojonego w kostkę (scamorza, provola lub suszona mozzarella)

2 łyżki startego parmezanu

2 łyżki bułki tartej

Oliwa z oliwek extra vergine do smaku

Sól i pieprz do smaku.

Siekana pietruszka lub zioła do smaku